ガパオ風サンチュ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤パプリカを1cmの角切りにカットして、ワタを細かく刻んでおきます。種固いので取り除いて下さい。

   

2. 2 ピーマンのヘタをくりぬきます。

   

3. 3 1cmの角切りにカットして、ワタを種ごと細かく刻んでおきます。

   

4. 4 玉葱を粗微塵切りにカットしておきます。

   

5. 5 ニンニクを微塵切りにカットしておきます。

   

6. 6 フライパンに米油を熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

   

7. 7 鶏挽肉を入れて炒めます。

   

8. 8 鶏挽肉の色が変わったら、塩コショウを振って炒めます。

   

9. 9 玉葱、赤パプリカのワタ、ピーマンのワタを加えて炒めます。

   

10. 10 玉葱がしんなりしてきたら、赤パプリカ、ピーマンを加えます。

    

11. 11 軽く炒めたら、☆を加えます。

    

12. 12 混ぜ合わせて炒め、仕上げに乾燥バジルを振りかけます。

    

13. 13 具を器に盛り付け、サンチュを添えて完成です。