高菜豚そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄と卵白を分けておきます。

   

2. 2 フライパンに米油を熱して、豚挽肉を炒めます。

   

3. 3 豚挽肉の色が変わったら☆を加えます。

   

4. 4 水分が無くなるまで炒めます。

   

5. 5 高菜漬けを加えます。

   

6. 6 混ぜ合わせて軽く炒めたら火を止めます。

   

7. 7 器にご飯を盛り付け、卵白を加えます。

   

8. 8 ご飯に卵白を混ぜ合わせます。

   

9. 9 ご飯の上に炒めた具を盛り付け、中央に凹みを入れて卵黄を落とし、ゴマを散らして紅生姜を添えたら完成です。