ふきと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参を梅の型抜きでくりぬきます。
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2
椎茸の石づきを切り落として飾り切りをしておきます。
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3
石づきの根元部分を切り捨て、薄切りにカットし、飾り切りの残った部分は出汁に使います。
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4
ふきの水煮を軽く水洗いをして、食べやすい長さに切り分けます。
- 5 厚揚げをお好みの大きさに切り分けておきます。
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6
フライパンに☆を入れて加熱します。
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7
沸いてきたら、厚揚げ、ふき、椎茸、人参、石づきを入れます。
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8
蓋をして弱火で10分煮込んだら器に盛り付け、木の芽を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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