激辛高菜を乗せて☆ピリ辛とんこつラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ゴマ油を入れて熱したフライパンに高菜と豆板醤を入れて炒める。炒めたら一味を好きなだけかけて混ぜる。
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2
今回はうまかっちゃんを使いました。
説明書通りの水を沸かして麺をゆでる。途中で卵を入れて20〜30秒だけ硬めにゆでる。
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3
器に盛って、のり・刻みネギ・紅しょうが・ゴマ(1)の高菜をトッピングして完成です。
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