お酒がすすむ～！ カリカリ鳥皮☆ レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 鳥皮 (とり胸肉の) 2枚分
- 塩こしょう 適量
- 粗びき黒こしょう 適量
- レモン (あれば) 1かけ
作り方
-
1
鳥皮は半分に切って、熱したフライパンで皮目から焼く。(油は引かない！)
-
2
塩こしょう・粗びき黒こしょうを振り、色がついてカリカリになってきたら裏返して更に焼く。
※裏返してから油が出てくるのでキッチンペーパーでしっかりと拭き取ってください！
-
3
両面カリカリになれば完成！皿に盛りレモンを添えてどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- カリカリ鳥皮☆
はるきっちー
簡単で美味しい料理をこよなく愛す、日本酒好きです。主婦歴１５年以上、一人暮らしも合わすと料理歴２５年以上ですが料理のレパートリーはなかなか増えません。『パッと』『サッと』という言葉にめっぽう弱い生き物です(笑)
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