林檎酒 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 林檎 ２個
- 日本酒 大さじ４
- 水 800cc
- レモン汁 大さじ２
- コーンスターチ 大さじ２
- 砂糖 お好みの量
作り方
- 1 林檎は丸ごとすりおろす。
- 2 鍋に林檎と水を入れ煮立ったら弱火で５分程煮詰め裏ごしする。砂糖を加えて再び火にかけ灰汁をとり煮る。
- 3 コーンスターチを分量外の同量の水で溶き鍋に加えてとろみをつける。火からおろし、日本酒とレモン汁を加えてかき混ぜる。
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