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林檎酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（5人分）

  • 林檎

    ２個

  • 日本酒

    大さじ４

  • 水

    800cc

  • レモン汁

    大さじ２

  • コーンスターチ

    大さじ２

  • 砂糖

    お好みの量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
林檎酒

林檎の甘さによって砂糖は加減して。

作り方

  • 1

    林檎は丸ごとすりおろす。

  • 2

    鍋に林檎と水を入れ煮立ったら弱火で５分程煮詰め裏ごしする。砂糖を加えて再び火にかけ灰汁をとり煮る。

  • 3

    コーンスターチを分量外の同量の水で溶き鍋に加えてとろみをつける。火からおろし、日本酒とレモン汁を加えてかき混ぜる。

きっかけ

昔からつくっているものです。

レシピID: 1850001889

公開日：2011-06-30 15:28:38.0

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