簡単！ポテトマッシュのボロニアソーセージ乗せ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切る。

   

2. 2 鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水と塩小1/2(分量外)を入れて火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでる。
   (10分くらいでいもが若干煮崩れるくらいが目安です。)

   

3. 3 ゆでたじゃがいもの水気を切り、塩と黒胡椒、マヨネーズを加えてつぶしながら混ぜ合わせる。

   

4. 4 テフロン加工のフライパンにサラダ油大1(分量外)を引き、じゃがいもを円く平らになるように広げる。

   

5. 5 じゃがいもの上に、スライスタイプのボロニアソーセージを乗せ、上から、ローズマリーをふりかける。
   蓋をして中火に1分ほどかけ、ソーセージに軽く火が通ればOK。

   

6. 6 皿にスライドさせて移し、トップに貝割れを飾れば完成!!