【超かんたん】安いお肉で絶品ステーキ✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今日の主役です！
   
   100gあたり238円
   
   オージービーフです。

   

2. 2 【ポイント①】
   赤身と脂身の間に刃先で
   切り込みを入れ、フォークで
   全面に穴を開けます。
   (噛みごたえが柔らかくなる)

   

3. 3 塩ひとつまみ→高さ10cmから
   コショウ→少々
   ニンニク→包丁の平たい面で
   　　　　　潰します。

   

4. 4 フライパンorスキレット
   →①オリーブオイル＋②ニンニク＋バターを入れてから火をつけます。
   
   ①に②の香りがついたら、
   　ステーキ肉を投入！

   

5. 5 横から覗き込み…
   半分まで色が変わったら
   ひっくり返します。
   
   【ポイント②】
   ひっくり返した後、
   スプーンで溶けたバターを
   お肉にかけます♪何度も何度も
   全面色が変わったら…

   

6. 6 【ポイント③】
   アルミホイルに包んで3分待ちます。
   (中までゆっくりと加熱する為)

   

7. 7 盛り付けて完成✨
   
   ステーキソース
   ① 酒→大さじ2
   酢→大さじ1
   みりん→大さじ1
   酸味&アルコールを飛ばして
   
   ②醤油→大さじ2
   すぐ火を止めます。