カッテージチーズスイートポテト☆甘過ぎず、しっとり レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは、きれいに洗って、圧力鍋で蒸します。
   加圧12分、蒸らし5分。
   皮を剥き、ボウルに移してつぶす。

   

2. 2 1に、カッテージチーズ、柔らかく練ったバター、砂糖、溶き卵の2/3量を順に加えてよく混ぜる。
3. 3 残りの溶き卵に牛乳を混ぜ、つや出し用の卵液を作る。
4. 4 2を、大きめのスプーンですくって楕円形まとめる。（スプーンを2本使うとまとめやすいです。）
   トースターで焼きます。

   

5. 5 トースターの天板にアルミホイルを敷き、バターをぬって、4を
   並べる。　3をハケで表面にぬって、15分～20分焼く。（つやが出て少し焦げ目が付くまで。）

   

6. 6 5を、お皿に盛り付けて完成！