簡単♡基本の肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは芽を取り、皮をむき、一口大に切る。にんじんは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎは8等分のくし切りにする。
- 2 中火に熱した鍋にごま油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、全体に油がなじむまで3分程炒める。
- 3 牛肩ロースを入れ、色が変わるまで中火で炒める。
- 4 水、☆を入れ、ひと煮立ちさせてアクを取り除き、蓋をして中火で15分程煮込む。牛肩ロースに火が通り、じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろす。
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