牛乳寒天　ミルク寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 鍋に水と粉寒天を入れます。

   

3. 3 中火で混ぜながら粉寒天を溶かします。
   3～4分位掻き混ぜ続けて完全に溶かして下さい。

   

4. 4 掻き混ぜながら牛乳、砂糖を加えてフツフツしてきたら火を止めます。

   

5. 5 ステンレスのバット(21×16×3cmのもの使用しました。)に軽く水をスプレーしてから茶こしでこしながら4を注ぎ入れます。

   

6. 6 粗熱がとれるまで置いておきます。

   

7. 7 粗熱がとれたらラップをぴっちりかけて冷蔵庫で2～3時間冷やします。

   

8. 8 バットから取り出します。

   

9. 9 食べやすい大きさにサイコロ状に切り完成です。