朝食におススメ‼ 練り込みウインナー食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、Aの材料を量っておきます。

   

2. 2 ウインナーはなるべく細かく切ってください。細かければどんな切り方でも良いです。

   

3. 3 低脂肪牛乳を加えます。

   

4. 4 ある程度は木ベラなどで混ぜます。

   

5. 5 5分ぐらい捏ねた状態です。

   

6. 6 ある程度まとまってきたらマーガリンを加え、更に捏ねていきます。

   

7. 7 ちょっと引っ張ってみても切れないぐらいになってきたら、みじん切りにしたウインナーを加えます

   

8. 8 ウインナーの種類によっては、油が沢山でて捏ねにくいかもしれません。

   

9. 9 多少ベチャベチャするぐらいなら大丈夫です。手に粉をつけるか、水をつければあまりくっついて来ないです。

   

10. 10 ウインナーが均一に混ざり合ったら、丸く丸めます。

    

11. 11 ラップをして、1時間発酵させていきます。オーブンに発酵機能があれば30度〜40度1時間で発酵させてください。

    

12. 12 発酵さえている間に、食パン型の準備をしておきましょう。

    

13. 13 発酵が終わった生地を取り出して、二等分に切っていきます。

    

14. 14 二等分に切った生地を、丸め直して食パン型に入れていきます。

    

15. 15 型に生地を入れたら、型の半分〜半分よりちょっと上ぐらいまで上がって来るまで発酵させます。大体30分〜45分ぐらいですね。

    

16. 16 生地を発酵させている間にオーブンを予熱していきます。160度50分で予熱していきます。

    

17. 17 予熱が終わり、生地がいい感じに発酵したら焼き上げていきます。時間は160度50分です。

    

18. 18 蓋をあける時は慎重に優しく開けてください。蓋に張り付いてパンが切れる場合があります。

    

19. 19 蓋を外したら、表面を叩いて型から外して平らな台（木のまな板など）に出していきます。

    

20. 20 こんな感じで完成です。