ごま×ごま　ざるうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ごまをアルミホイルに広げてオーブントースターに入れる。

   

2. 2 1000Wの場合は１分半ロースト。
   3分もローストしてしまうとゴマが焦げてしまうので要注意！！

   

3. 3 すり鉢でつぶつぶがなくなるまでする。

   

4. 4 ゴマペーストと麺つゆをよく練り合わせ、水を少しずつ加える。
   水を一気にいれてしまうと、分離するので要注意。なめらかに混ざったら3のすりごまを加える。

   

5. 5 麺を表示時間通り茹で、氷水で冷やし、ざるに盛る。