エビアボカドの豆乳スープパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
海老は殻を剥き、背わたを取る。
しめじは石づきを取り、ほぐす。
アボカドは1cm角に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
にんにくは微塵切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら、海老、しめじ、玉ねぎを炒め、塩コショウをする。
- 3 ★を入れて弱火で煮立たせる
- 4 煮立ってきたら、アボカドを入れて、塩コショウで味を整えたらソースの出来上がり。
-
5
鍋にたっぷの水を入れて、沸騰させ、パスタをゆがく。
(1分程短めにゆでるようにする) - 6 ⑤を湯切りして、④に入れ、味を絡める。
- 7 器に盛り、粉チーズを散らして出来上がり！
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つくったよレポート（1件）
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りりな012021/04/11 23:34
美味しかったです
レシピへのコメント
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エビやアボカドとの相性も抜群です。