トマトリゾット風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、細かくカットします。
   玉ねぎ・パプリカは、みじん切り。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて、もも肉と玉ねぎを炒めます。
   色が変わってきたら、パプリカを加えてサッと炒めます。

   

3. 3 ☆を加えて煮立てます。
   ご飯をザルに入れてサッと水で洗い、水気をきって、フライパンに加えて煮ます。

   

4. 4 細かくカットしたトマトと、トマトケチャップを加えて、水気が少なくなるまで煮ます。
   ※ご飯の量やトマトの大きさによって、ケチャップの量は調整して下さい。

   

5. 5 とろけるチーズを加えてざっくりと混ぜ、塩・ペッパーをふって味を調えます。
   器に盛り付けます。

   

6. 6 小さめのフライパンにオイルを少々入れて熱します。
   たまご１個を溶きほぐして流し入れ、薄焼きにします。

   

7. 7 ⑤の上に、⑥のタマゴを滑らせてのせます。
   もう１個のたまごも薄焼きにして、もう一皿に載せたら完成です。
   お好みで、たまごにケチャップをかけてお召し上がりください。