お揚げとおじゃこのピーラーサラダ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の目安量。
   お揚げを1㎝幅くらいの細切りにする。

   

2. 2 大根、人参、胡瓜をピーラーでスライスする。
   ※まな板の上で野菜を転がしながらピーラーを使うとスライスしやすい。

   

3. 3 レッドオニオンはスライサーでスライスする。

   

4. 4 野菜を水にサッとさらしてザル上げする。
   野菜の水気をキッチンペーパーに包んでしっかりとっておく。

   

5. 5 お揚げをフライパンに入れ、油は引かず弱火でお揚げがカラッとするまで乾煎りする。

   

6. 6 器に野菜、お揚げ、ちりめんじゃこを盛り、食べる直前にドレッシングを掛ける。