オクラと　えのきの　梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは石づきを切って半分に切り、根元を手でほぐす
   オクラは１ｃｍくらいずつに切る

   

2. 2 鍋に湯を沸かし、オクラとえのきをさっと茹でる

   

3. 3 ざるにあげ、自然に冷ます

   

4. 4 梅干しは種を取り、包丁でたたくように切ってペースト状にする

   

5. 5 めんつゆを加えて混ぜる

   

6. 6 冷ましたオクラとえのきを和え、味がなじんだら出来上がり