しめじと えのきの マリネ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
しめじとブラウンえのきは石づきを切って手でほぐす
大蒜は薄切りにする -
2
耐熱器に入れ、ラップか蓋をしてレンジでチン
(写真の豚君の蓋、愛用しています)
(800Wで2分間チンしました) -
3
熱いうちに酢と塩胡椒を加えて混ぜる
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4
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やしたら出来上がり
(冷やす時間は調理時間に含んでいません)
きっかけ
きのこがたくさんあったので もう一品作りました
おいしくなるコツ
きのこは水分量が多いのか そのままチンしても ちょうどいい蒸し加減になります 冷蔵庫でしっかり冷ますとおいしいです
- レシピID:1810036325
- 公開日:2023/06/25
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