里芋と油揚げのお味噌汁★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は良く洗って、皮を剥く。

   

2. 2 半分に切って、５mm幅ほどに切る。

   

3. 3 鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて、火にかける。

   

4. 4 沸騰したら弱火にして３分ほど茹でる。

   

5. 5 流水でぬめりをとって、冷ます。

   

6. 6 油揚げは５mm幅ほどに切る。

   

7. 7 鍋に里芋、油揚げ、☆の材料を入れて火にかける。

   

8. 8 沸騰したら味噌を溶かす。
   再沸騰したら、火を止めて、できあがり！