きゅうりとみょうがとあおさのすのもの★減塩志向 レシピ・作り方
材料（３～人分）
- キュウリ 1/2本(50g)
- ミョウガ 2本(20g)
- アオサ（乾燥） 2つまみ(2gほど)
- ☆塩 1つまみ(1g)
- ☆グラニュー糖（上白糖） 小さじ2(8g)
- ☆米酢（穀物酢） 大さじ2(30g)
作り方
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1
キュウリは3mm角ほどの千切り。
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2
ミョウガは半分に切る。
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3
ミョウガは薄くスライス。
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4
キュウリとミョウガを水に浸しておく。
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5
アオサを水に20秒ほど浸して戻す。
※戻し方はパッケージに記載があれば従ってください。
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6
キュウリ、ミョウガ、アオサの水気をよくきる。
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7
ボウルに☆材料を入れて混ぜる。
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8
ボウルに手順6（キュウリ、ミョウガ、アオサ）を加える。よく混ぜたら、できあがり！
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カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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アラフォーの徒然ご飯2023/02/02 18:21
美味しくいただきました！
レシピへのコメント
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塩味を抑えても酸味やアオサの風味で食べやすいかと思います。