じゃがいものガレット☆プレーン☆シンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮を剥く。
   芽が出ていたら深めにえぐる。

   

2. 2 細目の千切りにする。
   ※スライサーがあれば簡単です。

   

3. 3 4mm角の千切り。
   ※スライサー便利！

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れて、全体に広げる。

   

5. 5 ジャガイモを入れて、中火（弱め）にかける。

   

6. 6 ４分ほど加熱する。
   ※量や火加減によりますが、側面が少し焦げてくるのが目安です。

   

7. 7 お皿にスライドさせて取り出す。
   ※そのままひっくり返せる方は不要です。

   

8. 8 お皿にフライパンを被せるようにしてひっくり返す。
   ※ひっくり返ったガレットがフライパンに入れば良いので、写真ほど大げさにしなくとも良いです。なお、火傷などにご注意ください。

   

9. 9 反対側も４分ほど加熱すれば、できあがり！

   

10. 10 食べ方はお好みで良いかと思います。
    とりあえずとなれば、ケチャップやマスタードをお勧めします。