育ちすぎ絹さやの豆でスープ レシピ・作り方

育ちすぎ絹さやの豆でスープ
  • 約15分
  • 100円以下
ミニデレラ
ミニデレラ
レンジで調理できるスープです。
冷やしても美味しいです。
子供に大好評。

材料(4人分)

  • 絹さやの豆 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 20g
  • コンソメ 1個
  • 300g
  • 塩胡椒 1振り
  • 牛乳 200g

作り方

  1. 1 絹さやから豆を取り出してさっと洗う。
  2. 2 耐熱ボウルに豆とみじん切りにした玉ねぎ、バター、コンソメ、水を加える。
    ふんわりラップをし600Wで7分加熱する。
  3. 3 粗熱がとれたらミキサーかハンドブレンダーで攪拌し、滑らかになったらザルで濾す。
  4. 4 鍋に3を入れ、牛乳を加え塩胡椒で味を調えて温める。

きっかけ

育ちすぎた絹さやの豆を大量にいただいたので 子供が飲めるようにスープにしたかったため。

  • レシピID:1810028647
  • 公開日:2020/05/14
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