てりやきチキンハンバーグねぎマヨ添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を取り ミンチまでいかないぐらいまで包丁でたたく。ﾌｰﾄﾞプロセッサー使う場合はあまり回しすぎないようにね。
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、しょうがはすりおろしておく。
- 3 胸肉、玉ねぎ、しょうが、片栗粉、たまご、塩コショウをボールに入れて粘りが出るまでまぜる。
- 4 フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグの種をスプーンで取り、フライパンに入れていく。
- 5 裏５分焼いて裏返し、ふたをして５分から８分焼く。中まで火がとおっているか確認したらお皿に取っておく
- 6 同じフライパンに、醤油、みりん、砂糖をいれてとろみがでるまで煮詰めて、ハンバーグに絡ませる。ねぎとマヨネーズを混ぜたものを上からかけて出来上がり！！
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- 料理名
- チキンハンバーグ
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