お祝いに♪型寿司 レシピ・作り方

お祝いに♪型寿司
  • 約15分
  • 300円前後
瑠々0404
瑠々0404
ひな祭り用に作った菱形のちらし寿司です♪
アルミホイルで作った型を使ってます。

材料(約2人分)

  • ご飯 1.5合
  • 刻みワカメ 適量
  • すしのこ 適量
  • 鶏そぼろ 適量
  • 錦糸玉子 適量
  • えびっこ 適量

作り方

  1. 1 アルミホイルを作りたい型の大きさ+αで切る。4つ折にして形を作り、端を少しかぶせて重ねる。
  2. 2 ワカメは洗って細かく刻む。(鶏そぼろは砂糖・醤油・みりん・おろし生姜で、錦糸玉子は砂糖・塩を使って、ご家庭の味で)
  3. 3 ご飯とワカメ・すしのこを混ぜて型に詰める。
    ※詰めてから型をキュッと押さえて形を整えてください
  4. 4 具材をのせて飾りつけ、型をそっと外す。

きっかけ

ひな祭りにちらし寿司を菱形に作りました♪

おいしくなるコツ

色んな型で作ってみてください(^-^)

  • レシピID:1810000144
  • 公開日:2010/10/26
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カテゴリ
その他の寿司
料理名
ちらし寿司
瑠々0404
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