根菜入りかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に冷凍根菜を入れます。
   (にんじん、ごぼう、いんげん、さといも、しいたけのミックスです)

   

2. 2 熱湯、麺つゆを加えて鍋を火にかけます。

   

3. 3 2が沸騰したら冷凍揚げ茄子を加えて具材に火が通るまで煮ます。

   

4. 4 冷凍日本蕎麦を700Wの電子レンジで3〜4分加熱して温め、3に加えて混ぜます。

   

5. 5 器に麺、具材、つゆの順に盛り付けます。

   

6. 6 お好みの天ぷら(惣菜でも良いです)を加えて完成です