ナスと豚バラの炒め物 レシピ・作り方

ナスと豚バラの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
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シンプルで簡単な炒め物です

材料(2人分)

  • ごま油 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 豚バラ肉 150g〜200g
  • ナス 1.5〜2本
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鰹節 少々

作り方

  1. 1 小さじ1のごま油で、塩こしょうをふった豚バラ肉を炒めます。
  2. 2 ナスを追加して炒めます。ごま油も小さじ1追加します。
  3. 3 酒、醤油、みりん、砂糖で味付けします。
  4. 4 皿に取り分け、鰹節をふって完成です。

きっかけ

ナスと豚肉でおかずを作りました

おいしくなるコツ

豚肉に火が通ったらナスを加え、火加減を強めたら手早く炒めると美味しく仕上がります。ナスは焦げないようにしっかり火を通してください。

  • レシピID:1800025387
  • 公開日:2020/11/29
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なす全般なす お弁当豚バラ肉
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