麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギをみじん切りにする。
2. 2 豆腐を2cm角切ります。
3. 3 フライパンを熱します。
4. 4 フライパンにごま油を入れます。
5. 5 合挽き肉を入れます。
6. 6 色がかわったら水を入れます。
7. 7 沸騰させます。
8. 8 ねぎを入れます。
9. 9 あくをとります。
10. 10 中華スープ、ラー油、豆板醤を入れます。
11. 11 少し煮ます。
12. 12 小さい器に片栗粉と、水を入れます。
13. 13 よく混ぜます。
14. 14 フライパンに入れます。
15. 15 混ぜながら炒めます。
16. 16 最後に豆腐を入れます。
17. 17 更に混ぜます。