長ネギとわかめde牛カルビスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは、中央の芯の部分は小口切りにし、外側の部分は、千切りにします。

   

2. 2 牛カルビ肉は、細く切り分けます。

   

3. 3 塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

4. 4 フライパンにごま油を引き、摩り下ろしたにんにくを炒め、牛カルビ肉を加え、炒めます。

   

5. 5 水を加えます。

   

6. 6 アクを取り除きます。

   

7. 7 長ネギの、芯の部分を加えます。

   

8. 8 ウェイパーを加えます。

   

9. 9 わかめを加えます。

   

10. 10 長ネギの外側の部分を加えます。

    

11. 11 しょう油を加えます。

    

12. 12 ラー油を加えます。

    

13. 13 ひと煮立ちしたら、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪