ズッキーニとアンチョビのパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲティ、ズッキーニ、アンチョビ、にんにく、鷹の爪を用意します。

   

2. 2 ズッキーニは、7㎜幅に切り分けます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯に塩を加え、パスタを茹で始めます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニを焼いていきます。

   

5. 5 焼き色がついたら、一旦フライパンから取り出します。

   

6. 6 フライパンに残ったオイルで、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を炒めます。

   

7. 7 アンチョビを加え、崩しながら、炒めます。

   

8. 8 パスタの茹で汁を加えます。

   

9. 9 ズッキーニを戻し入れます。

   

10. 10 塩・ブラックペッパーを加えます。

    

11. 11 茹で上がったパスタを加えます。

    

12. 12 よく絡ませ、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪