春菊と滋養麩の赤出汁味噌汁 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 春菊 ３分の１束
- 滋養麩 ５個
- 出し汁 ５００cc
- 赤味噌 大さじ２
作り方
-
1
春菊は２〜３センチに切る。
滋養麩は水に入れ戻して、水を切っておく。 - 2 鍋に出し汁を入れ、春菊と滋養麩を入れ煮る。
- 3 火が通ったら火を止め、味噌を溶かし入れ、再び、煮立てないよう温める。
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