しま鯛のマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しま鯛 １０切れ
- ＊白ワインビネガー 大さじ３
- ＊塩 少々
- ＊ローリエ １枚
- ＊粒こしょう 小さじ１
作り方
- 1 しま鯛をお刺身かそれより少し薄い切り身にする。
- 2 ＊を合わせたマリネ駅に漬け、１日冷蔵庫で寝かせる。
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