ニラ玉あんかけ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 ニラは２センチくらいに切り、舞茸は房にわけ、１センチくらいにざく切りしておく。
- 2 ボールに卵を割り、①を入れさっくり混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油を熱して②を流し入れ、空気を入れるようにかき混ぜながら火を入れ、好みの硬さまで焼き、器に盛る。
- 4 ＊を鍋にいれあんを作り、水でといた片栗粉でとろみをつけ、③にかける。
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