お花畑のようなヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖と牛乳を鍋に入れて火にかける。沸騰しないように鍋底をこするように混ぜる。
2. 2 ゼラチンは、水でふやかす。(全体が透明になってかたまりになってるくらい)
3. 3 ①に②を入れて溶かして、人肌まで冷ます。
4. 4 生クリームを角が立つくらいまで泡立てる。
5. 5 ④にプレーンヨーグルトを入れてゴムベラで混ぜる。
6. 6 ③を入れて更に混ぜる。この時お好みでレモン汁を入れてください。
7. 7 型に流し入れて、上にフルーツをお花のように飾って、冷蔵庫で二時間以上冷やし固める。
   型から静かにはずして。。出来上がり♪
8. 8 お持ちの型によっては、生地がやわらかくて下からもれちゃうかもしれないので、お皿を敷いて冷やすと大丈夫だよ(^_^)v