とろ～り♪美味！白ナスのさっぱり揚げ焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白ナス 2本
- しょう油 大2
- 酢 大2
作り方
-
1
白ナスを1cm位の太さに輪切りにします。
-
2
多めの油で両面を焼きます。
-
3
酢、しょう油を加え、ナスに和えたら火を消します。
-
4
出来上がり～♪
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- 白ナスの揚げ焼き
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ソテーという言葉を使いたいところだのですが、ソテーとは比較的小さなものを少量の油で炒める調理法なのだそうです。