国産オレンジ皮2個でオレンジピール✳ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
手づくりやさん
オレンジの皮があったら簡単に作れます 国産がオススメです 余った煮汁も紅茶などに使えます その他の柑橘系でもOKです そのままでも、チョコを付けたり、紅茶にも♩
材料（4人分）
- オレンジの皮 2個
- お湯 茹でこぼす用
- 水 80ml
- 上白糖 80g
- オレンジ果汁 大さじ1
- グラニュー糖（まぶす用） 30g
作り方
-
1
オレンジの皮を細切りにして沸騰したお湯で5分茹でて
2回目、新しいお湯で15分程茹でる 皮が分厚かったら少し長めに茹でる -
2
茹でた皮をざるでサッと水洗いして水気を切る
水80mlと上白糖を鍋で煮溶かしてから皮をいれて水分が半分くらいになるまで煮詰める
最後に実の果汁を加える -
3
オープンシートに並べて予熱なし100度20分
ドライタイプがお好みなら延長する
取り出して粗熱を取ったらグラニュー糖をまぶしてできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- オレンジ
手づくりやさん
ご覧いただきありがとうございます パン屋さんで製造を経験してからお菓子作りや料理をアレンジしたりすることが好きになりました 4人子育て中のママです
★素材の味を生かす・健康的
★せっかく作るなら、美味しく！楽しく！
をモットーとしてます
家事と育児の合間でもできて、大切な人に食べて貰いたい♫と思ったお菓子・パン・料理を研究して、覚え書き記録とさせて頂いてます 宜しくお願いします(^^)
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