【定番】我が家の肉じゃが♪ レシピ・作り方

【定番】我が家の肉じゃが♪
  • 約1時間
  • 500円前後
居酒屋ぱぐ♡
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水を使わず野菜から出た出汁が効いてます♪
作り方もシンプルで、これぞ定番!至高の肉じゃが♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、人参、玉ねぎは皮むいて一口大の切ります
  2. 2 鍋にサラダ油をひき、中火で玉ねぎを2分炒めます
  3. 3 玉ねぎがしんなり焼色が付いてきたら、じゃがいも、人参を加えます
  4. 4 糸こんにゃく、豚バラは食べやすい大きさに切ります
  5. 5 鍋に糸こんにゃく、豚バラを加えてかき混ぜます。
  6. 6 ★調味料を加え蓋をして弱火で15分煮込みます

    ※調味料を加えたらかき混ぜないでください
  7. 7 一度全体をざっくり混ぜて、さらに蓋をして5分煮込みます
  8. 8 じゃがいもに火が通ったら、バターを加えて完成です

きっかけ

野菜から十分に水分が出るので水を使わず作ってみました。調味料をシンプルにしているので野菜の味が引き立ちます♪

  • レシピID:1790014495
  • 公開日:2020/08/06
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カテゴリ
肉じゃが簡単豚肉料理
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つくったよレポート(1件)

  • reisa999
    reisa999
    2020/08/12 11:28
    【定番】我が家の肉じゃが♪
    美味しくいただきました(*^^*)

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