コーヒークッキー☆ レシピ・作り方
材料（15枚人分）
- ☆小麦粉 90g
- ☆アーモンドプードル 10g
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆砂糖 40g
- サラダ油 25㏄
- ★インスタントコーヒー 大さじ 1
- ★お湯 大さじ 1/2
- 卵黄 1/2コ分
作り方
- 1 ★を混ぜて溶かしておく
- 2 ボウルに☆を合わせてふるい入れる
- 3 2にサラダ油→コーヒー→卵黄の順に加え、しっかり捏ねる
- 4 生地を棒状に丸めてラップをし、冷蔵庫で1時間以上ねかせる
- 5 ラップを剥がして15等分にカットし、クッキングぺーバーを敷いた天板に並べる
- 6 170℃に温めたオーブンで約18分焼けば出来上がり
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