ポルトガルの揚げドーナツ・ソーニョ(Sonhos) レシピ・作り方
材料（３〜５人分）
作り方
- 1 水、牛乳、バター、塩、レモンの皮を鍋に入れ、温める。
- 2 １に小麦粉を入れ、焦げないよう混ぜる。
- 3 ボールに移し、レモンの皮を取り除き、卵を一つずつ入れは混ぜ、入れては混ぜを繰り返す。
- 4 全て混ぜ終わったら、２つのスプーンを使って丸く形を作って揚げていく。
- 5 きつね色になったら取り出し、砂糖とシナモンを混ぜたものをまぶしてできあがり。
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