母考案のコーンクリームスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉葱 １個
- コーン缶のクリームスタイル 大きめ１缶
- クリームスープの素 ４人分
- 牛乳 ８００ｃｃ
- サラダ油 適宜
- 胡椒 少々
作り方
-
1
私はいつもこのスープの素を使います。
-
2
玉葱はみじん切りにします。
鍋にサラダ油を適当に入れて玉葱が透明になるまで炒めます。
-
3
ここからは焦げやすいので注意して下さい。
弱火でスープの素を入れて玉葱となじませ、コーン缶を入れてさらになじませます。
-
4
牛乳を少量ずつ加えて焦げないようにかき混ぜながら加熱します。
牛乳がある程度入ってきたら、火加減を中火にして、
ふつふつしてきたら沸騰する前に火を止めて胡椒を入れて完成です。
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カップスープの素でも大丈夫です。