ガパオ（鶏肉のバジル炒め）プレート レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【ガパオ（鶏肉のバジル炒め）】
- 鶏ひき肉（私はあっさりむね肉を使用） 150ｇ
- ごま油 大さじ1
- バジル（できればホーリーバジル） 10～15枚くらい
- ナンプラー 大さじ3
- 砂糖（ブラウンシュガー使用） 大さじ１
- 【つけ合わせ】
- トマトスライス 1人3枚ずつくらい
- 紫玉ねぎスライス 1/2個分
- レタスorキャベツの千切り 1人20ｇずつくらい
- 目玉焼き 1人1個
- 白ごはん 1人150ｇくらい
作り方
- 1 フライパンに100ｃｃのお湯を沸騰させ、鶏ひき肉を加え、ゆでこぼす。（この作業はカロリーダウンのため。気にならない人はスキップしてOKです。）
- 2 お湯を完全に切った鶏ひき肉にごま油を加えて、フライパンで炒め、ナンプラーと砂糖で味をつけたら、ちぎったバジルを加えて、さっと全体を混ぜる。ガパオはこれでできあがり。
- 3 ランチプレートなどに白ごはんを盛り、２のガパオと、つけあわせの野菜、目玉焼きをバランスよく盛ったら、ガパオプレートの完成♪
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ガパオ
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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