ブルーベリーバナナマフィン レシピ・作り方

ブルーベリーバナナマフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
ライスちゃん
ライスちゃん
完熟バナナと庭のブルーベリーを使ったマフィン。オリーブオイルを使ったので、あっさり味。備忘録。直径7cmのマフィン型で9個分。

材料(9人分)

作り方

  1. 1 常温に戻した卵と砂糖を混ぜ合わせる。
  2. 2 1)にオリーブオイル、牛乳を入れる。荒くつぶしたバナナを入れる。
  3. 3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを、2)にふるいながら入れる。ゴムベラでさっくり混ぜる。
  4. 4 3)にブルーベリーを適量入れて、さっくり混ぜる。
  5. 5 マフィン型を敷いたバットに、マフィン型の7分目くらいまで4)を入れる。飾り用のブルーベリーand/orバナナを適量のせる。
  6. 6 180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

きっかけ

庭のブルーベリーが余っていたので。

  • レシピID:1780043446
  • 公開日:2022/10/04
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マフィンバナナブルーベリー
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