玄米生姜ごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生姜 大１かけ
- 玄米 1.5合
- 水 450ｃｃ
- 醤油（醤油麹） 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- ごま塩（お好みで） 適量
作り方
-
1
玄米をザルにいれて流し洗う。ボールに水をはりザルごとつけて３～４時間吸水させる。
-
2
＜炊く前＞
生姜をできるだけ細く千切りにする -
3
炊飯器の内釜に水切りした玄米をいれ、４５０㏄の水をはり、生姜を表面に散らす。塩と醤油を入れる。
炊飯する。
- 4 炊き上がったらすぐに裏打ちし、蓋をしめて5分蒸らす。茶碗に盛付け、ごま塩をお好みでふる。
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Lys2022/08/21 21:12
こんばんは(^-^)
本日の夕食にいただきました！
いつもと違う食べ方ができてとても美味しかったです♪
また作らせていただきます⭐
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