山かけオクラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
オクラは茹でて柔らかく火を通す。湯切りしたら冷たい氷水で冷やす。
小口切りにする。 - 2 長芋は皮をむいて 目の細かいおろしで丁寧にすりおろす。
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3
器にオクラ⇒削り鰹節⇒長芋の順で重ねて盛り付ける。
食べる時に醤油をお好み量でかけ、全体を良く混ぜて粘りを出してからお召し上がりください。
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