トマト缶で簡単おもてなし♪豚肩ロースのホロホロ煮込 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
肉は１cm厚さに切り、塩コショウを両面にふったら薄力粉を両面にまんべんなくまぶす。
フライパンに半量の油をひき、肉を並べ軽く火を通す。表面が白くなり６割がた火が通ったら皿にあける。 - 2 ①の空いたフライパンに、半量の油、ニンニクを入れ、薄めの薄切りにした玉ねぎを入れて軽くしんなりするまで炒める。そこにトマト缶(トマトを潰しながら)、●を入れて５分くらい煮る。
- 3 肉を戻し入れて軽く混ぜたら蓋をして３～５分煮る。全体的に火が通り、味が馴染んだら黒こしょうで調味して完成です！
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あけぼのマジック2021/05/11 03:23
美味しかったです♪
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豚肉は疲労回復効果もあるそうです。