レンジで簡単時短♪鳥もも肉てヘルシーチャーシュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥もも肉 １枚
- おろし生姜 小１
- 醤油 大２
- 酒 大２
- ハチミツ 大１
- 砂糖 大１
作り方
- 1 肉は余分な脂とスジを取り除き、フォークを所々に刺して味を染みやすくする。その後、皮面を外側にしてくるくると巻き、耐熱性のタコ糸を巻いておく。
- 2 ポリ袋に①以外の材料を入れて袋の上から、もむように混ぜる。そこに①を入れて10～15浸けておく。
- 3 耐熱ボールに②を汁ごと入れてふんわりラップしてレンジで４分加熱する。肉を裏返して、再度ラップしてレンジで３分加熱する。中まで火が通ったらタコ糸を取り除き、食べやすく切って皿に盛る
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