たらのムニエル(ジェノベーゼソース) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たらを水道水で洗う。
洗い終わったら、キッチンペーパーでよく水気を切っておく。
その後、塩を両面に振り、手で押し付けて馴染ませる。
仕上げに米粉を全面に振っておく。
-
2
付け合せのブロッコリー、ニンジンを鍋に入れ、5分程度小鍋で煮込んでおく。
その後、冷水に晒しておく。
-
3
・ジェノベーゼソース
：ジェノバペースト、油を1：1の割合で混ぜておく。
-
4
フライパンに油を引き、温めておく。
下ごしらえをした鱈をフライパンに入れ、片面2分づつ焼く。
-
5
その後、皿に盛り付け、ジェノベーゼソースを盛り付けて完成。
(野菜には、好みでオーロラソースをかけてください。)
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かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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オーロラソース(ID：1780034333 )を使います。
参考にしてください。