漬けおきで簡単！鳥もも肉でちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 肉は余分な脂を切り落とし、一口大に切る。玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする。
- 2 保存袋に玉ねぎ、キャベツ以外の材料を入れて袋の上から揉むように混ぜる。均一混ざったら、冷蔵庫で30分～１時間寝かせる。
- 3 フライパンに油をひき、②を入れて中火にかけ蓋をする。(肉は皮面を下にする)肉に軽く焦げ目がついたら裏返して、キャベツ、玉ねぎを入れて再度蓋をして、蒸し焼きにする。
- 4 肉に８割がた火が通ったら蓋をとり、炒め合わせる。
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