レンジで簡単！ほうれん草とえのきの辛子醤油和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
かっぺ4217
ほうれん草は野菜の中でも鉄分が豊富に含まれているそうです。低カロリーで食物繊維も豊富なえのきを使っているので、ダイエット中の方に特にオススメです
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ほうれん草は根元を切り落として２cm長さに切る。えのきは根元を切り落として半分の長さに切ってほぐす。
- 2 耐熱ボールにほうれん草の茎とえのきを入れてラップしてレンジで２分加熱する。そこに残りのほうれん草を入れて再度レンジで１分半加熱する。直ぐに冷水にさらして水気を絞る。
- 3 ボールに②、鰹節以外の材料を入れて混ぜる。そこに②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら皿に盛り、鰹節を散らして完成です！
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