男メシ みそジャガ レシピ・作り方

作り方

1. 1 男爵芋は3㎝角にカットします。

   

2. 2 青ネギは1㎝に刻んでおきます。

   

3. 3 では作っていきましょう。
   小さい鍋にサラダ油を少量塗って熱し、
   合挽き肉を軽く炒めます。

   

4. 4 砂糖を加えて炒めます。

   

5. 5 色が変わってきたら、

   

6. 6 男爵芋を加えます。
   かき混ぜながら炒めます。

   

7. 7 そして白味噌を加えて、

   

8. 8 醤油も加えて混ぜて炒めます。
   そして清酒と水を加えます。

   

9. 9 沸いたら蓋をして弱火で15分煮込みます。

   

10. 10 15分経過したら火を止めます。
    そこへ刻んだ青ネギを加えます。

    

11. 11 しゃもじで青ネギが混ざるようにかき混ぜます。

    

12. 12 完成です。
    男爵芋がご飯とよく合う1品です。

    

13. 13 [酸っぱいおかずで もう1品]
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14. 14 [おかず もう1品！]
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15. 15 [食後に甘酸っぱいデザートはいかがでしょうか♪]
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